Новогодние каникулы- время, когда взрослым и детям можно без спешки пообщаться, а еще...попробовать что-нибудь вкусненькое. Составление праздничного меню доставляет массу хлопот. Надеемся, рецепты наших блюд помогут вам его украсить.
Приготовление 1. Форму для запекания смажьте маслом. Куски рыбы выложите в форму. Между ними разложите нарезанный полукольцами лук, соцветия цветной капусты, картофель, порезанный кружочками. 2. Все посолите, посыпьте рубленным укропом. 3. В сметану добавьте раздавленный или мелко порубленный чеснок и этой смесью залейте рыбу с овощами. 4. Форму закройте фольгой и поставьте на 15-20 минут в разогретую до 200ºС духовку. 5. Затем фольгу снимите и поставьте рыбу запекаться на 10 минут.
Приготовление 1. Взбейте блендером творог, сахар и желтки. 2. Мелко порежьте курагу и смешайте с изюмом, добавьте ее к творогу. 3. В полученную творожную массу введите манку и ванилин, все тщательно перемешайте. 4. Белки вместе с солью взбейте до густой пены, введите их в творожную массу. 5. Выложите смесь в форму, смазанную маслом, закройте сверху фольгой и поставьте в разогретую духовку (170ºС) на 30 минут. 6. Снимите фольгу и продолжайте запекать пудинг до образования золотистой корочки.
Приготовление 1. Очистите кабачок, измельчите в блендере или натрите на мелкой терке соломкой, посыпьте солью, перемешайте, оставьте на несколько минут, затем дайте соку стечь. 2. Смешайте в отдельной чашке муку, обычный и ванильный сахар, пекарский порошок, соду, какао и корицу. 3. В другой чашке взбейте яйца, йогурт, сливочное и растительное масло. 4. Соедините содержимое этих двух чашек, добавьте кофе и отжатый кабачок, тщательно все вымесите-должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану. 5. Формочки смажьте маслом, посыпьте мукой (или манной крупой), разлейте в них тесто и выпекайте кексы 30-45 минут при температуре 180ºС.
Приготовление 1. Смешайте муку с содой, затем добавьте остальные ингредиенты, кроме 1 яйца и сахарной пудры. 2. Вымесите тесто, заверните его в фольгу и положите в холодильник на 2-3 часа. 3. Нагрейте сливочное масло на сковороде, добавьте грецкие орехи, сахар и изюм. Поджарьте все до золотистого цвета и охладите. 4. Тесто разделите на 6 частей. Каждую раскатайте в пласт по 30 мм. В центр положите яблоко, заполните начинкой. 5. Края теста смажьте взбитым яйцом и придавите их к яблоку. 6. Сверху тесто также помажьте яйцом. 7. Яблоки разложите на противне и выпекайте в разогретой духовке (170ºС)30-40 минут до золотистого цвета. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Составление праздничного меню доставляет массу хлопот. Надеемся, рецепты наших блюд помогут вам его украсить.
Гость, мы рады вас видеть! Пожалуйста 
